ПОСЛЕ 35: КАК БЕЛОК ЗАМЕДЛЯЕТ СТАРЕНИЕС возрастом организм постепенно меняется: снижается мышечная масса, кожа теряет упругость, а обмен веществ становится медленнее. Особенно заметны эти процессы после 35 лет. Однако правильное питание – и в первую очередь достаточное потребление белка – может стать мощным инструментом в борьбе со временем. Белки помогают сохранить силу, молодость и жизненную энергию.